Catherine Lansard-Éditions Edisud
Détails : Format : Relié - Souple - 192 pages. Dimensions (en cm) : 1 x 15 x 23. Edition: 2008.
Dans un pays pauvre, froid et montagneux comme l’étaient dans le passé la Savoie et la Haute-Savoie, la cuisine se devait d’être rustique, pratique et surtout de " tenir au ventre "… Fromage, vin blanc, croûtons de pain, le caquelon fumant dégage un parfum délicieux de fondue… Des mets simples qui ont le pouvoir de régaler les gourmands en créant un moment de plaisir : c’est toute la tradition culinaire savoyarde qui se retrouve dans ces instants de bonheur et de convivialité.
